第622章情人节套餐
先行培训员工，之后便可以直接调到万千广场的新店里面去工作，这绝对是个一划算的先期投资，即便样这很可能会增加餐厅对于服务员薪⽔方面的支出，但这一点点的投⼊绝对是不值一提的。
毕竟如果新店可以顺利开张的话，各种顾客的蜂拥而⼊，用不了一天时间，就能够将这些所谓的lang费支出追平。
要道知，那可是一千两百多平米的店铺，换做话说，在刨除厨房和一些必要的装饰物外，最少也能够容纳下四五百人时同用餐，这种规模，是在现的这个餐厅不能够比拟的。
而新餐厅如果套用在现餐厅的营业状况，那么非但能在⾼峰时段减少等待的顾客数量，还会增加餐厅的影响力。
到时候，别说是这一点点的工资了，没准这个一餐厅的营业状况就比在现这个要好上几倍都有可能。
而事实上，袁达的想法实其 是还太简单了，为因就在开业的第一天，餐厅的营业状况就险些超出了袁达和潘红兵的预期，也可以说是们他两个人的个一 常非重大的失误。
原本能够时同容纳四百多人的餐厅，座无虚席，而之以所说袁达和潘红兵有些失误，那实其还是不 为因餐厅的食材准备稍有不⾜？
毕竟餐厅第一天营业，当然不可能准备那么多的食材，可谁知仅仅第一天，餐厅下一子就火爆成这般模样，这要是不潘红兵紧急从老店调来了一些事先的存货来应急，很可能新餐厅都要有没食物去供给给前来用餐的客人了。
当然，是这后话了，为因按照袁达的预计，餐厅最快也要个一多月之后才能开业，而那个时候，己自肯定也经已回海州了，至于到时候己自能不能回来参加开业典礼，那就是另一说了。
毕竟苏里这边有潘红兵帮忙照应，己自在不在苏里，实其并不影响餐厅的运作的。
以所可以想象潘红兵接下来的任务要有多么重要了，而在现，潘红兵实其也一点也不轻松，为因袁达
给潘红兵许多任务。而他的任务除了让他继续照应老餐厅这里继续营业之外，最重要的就是给餐厅的所有员工培训。
特别是一些袁达看重的人，要去重点培养，而首当其的中 是不别人，自然是那个被袁达倍感喜
的康成楠了。而事实上，这个康成楠非但得到了袁达的喜
，就连潘红兵也认为他分十不错，要不然的话，潘红兵也绝对不会同意去重点培养康成楠的。此时，康成楠经已是餐厅服务员的领班，说来起可以就是说服务员的老大了，由他管着那些服务员，而他的管理，也确确实实很不错，特别是他的以⾝作则，更是让那些之前有些不太服气的人挑不出任何的⽑病。
而至于为什么要培养康成楠，这实其还是不 了为到时候可以让潘红兵去接手新餐厅？到时候等新店开业了，在新店初期的这段时间里面，新店自然要由潘红兵来主抓，而老店那边，自然也就会
给康成楠来管理。不过管理归管理，但是有些事情是还不可能完全
给康成楠的。就如比餐厅的订货和供货方面，再就是餐厅的财政状况，这些事情必须由潘红兵一手抓，袁达这边才能放心下来，毕竟康成楠不管么怎说也算是外人，让康成楠单独管理一间餐厅可以，但是有关于特殊事情的方面，这些是还不可能放权的。
餐厅的订货和收支状况，每天康成楠都要向潘红兵报道备案，至于每天收到的现金，也会与收银机的账目去统计，后最存⼊行银的餐厅账户里面。
而至于订货方面，那更是简单的很，两家餐厅的原材料和所需要的食材基本上是大同小异的，且而只需要个一电话就可以让供货商送货上门，以所潘红兵要做的，是只增加新店的供应便可以。
至于结账方面，那实其也很简单，毕竟袁达的餐厅在苏里如此有名，供货商们巴不得能够取得餐厅的供货权，以所 们他 了为抓住餐厅的供货权，也自然同意了所的有货款可以按月来结算。
每月结算次一，其中至甚包括了海鲜和⾁食以及蔬菜⽔果的供货商是都如此。
当然了，康成楠这边实其也需要做一点点事情的，而这件事情就是监督这些供货商送来的货品是否新鲜，是否符合订货的要求，是否⾜斤⾜两等等。
而这些，实其才是潘红兵培训康成楠的主要部分，毕竟相对于管理服务员什么的事情，康成楠⾝为领班的时候，就经已懂得，而其他的，实其也就是坐在店里面监督下一，后最打烊锁门离开罢了。
⾝为餐厅在现的领班，个一月之后的餐厅经理，袁达对于康成楠的工资⽔平实其也做出了相应的提升，每月四千块的工资，外加年底的分红，然虽看来起 是不特别的⾼，但也绝对符合餐厅经理的这个职位了。
而更重要是的，袁达对于康成楠也做出了一些格外的承诺，那就是如果他可以在餐厅一直做下去，有朝一⽇他的位置绝不仅仅如此。
个一月四千块钱的工资，外加年底的分红，这对于康成楠这位来自乡下，至甚连学历都不⾼的年轻人来说，绝对是个一 常非⾼的工资了，而即便袁达不做出那些所谓的承诺，相信康成楠也不会离开餐厅。
毕竟他己自很清楚己自的能力，个一 有只⾼中学历的他，别说拿到四千块的工资，就是两千块，那是都 常非⾼的了。
四千块，别说在苏里，就是在海州也能够算得上⽩领级别了，而在苏里，这更是要比那些所谓的公务员的工资还要翻倍，以所也就难怪他会一直跟着袁达，至甚到后最做到了苏里市总经理的位置了。
当然，这也是后话，为因 在现的康成楠不过是个一餐厅的领班，且而袁达和潘红兵后以的道路还很远，以所 在现 们他要做的，是只完成眼前的一切事情。
三天之后，新餐厅的装修设计方案终于在设计师的各种加班加点的工作下完成了，且而最终通过了袁达点头首肯。
餐厅的设计风格仍旧保持与老店相同的风格，主打⾼端与深沉的密私空间，餐桌与餐桌量尽做成单独的空间，大面积的黑⾊镜面玻璃和多
灯来组成，而对于墙面和顶棚的造型也能减则减，至甚于墙面大部分选择的是都ru胶漆的处置方法。而样这的设计，也尽可能的降低了装修所需要的资金。
可即便是样这，装修所需要的资金是还 常非的多，远远比袁达所想象的要多出许多。
包括厨房和餐厅的一切展台的装修和灯光以及电器的通风设备，装修公司的报价将近五十万块钱。
而这，实其也是装修公司能够做到的最低价钱了，而这点，实其袁达也很清楚，以所袁达然虽 得觉有些贵，但是还勉強接受了。
预付了装修公司百分之五十的首付款，装修公司很快便着手始开装修来起。
有钱好办事，这就是最好的例子，为因就在第二天，装修公司的人就经已 始开向新店里面搬运所需要的一切设备，至甚就连所需要的⽔泥和红砖都经已搬运了进去。
餐厅始开装修了，由于所的有一切是都承包给装修公司，以所袁达除了有时间去监工之外，剩下是的什么都用不做，就连厨房的灶台和排风设备袁达都用不去理会，最多袁达也就是顺便去选一选餐厅所用的桌椅板凳之类的后期东西。
而
据装修公司方便给出的预计工期则是四十五天，也就是说，最晚也就是四十五天之后，餐厅就可以正式营业了。这要比袁达一始开所想的要早许多，毕竟自家那么点的地方装修都要个一月，这里么这大，竟然也才要四十五天而已，这当然让袁达有些难以接受了。
可孰不知这
本就是不
个一等级的东西。毕竟家装的工人可能有只那么一两个人，可是餐厅的公装呢，那没准可是又十几个人，至甚更多的人在那里工作，而样这，或许才能够对得起那近五十万的装修费。
人家装修公司也是了为 钱赚，难道们他会舍弃五十万的装修而去装修那几万块的家装吗？
当然不可能，这点就连袁达都能够想的清楚，以所也就可以理解了。
新餐厅经已 始开装修，而对于这个消息，潘红兵当然⾼兴，为因除了新餐厅很快就可以营业之外，老餐厅那边的情况，实其也更是常非的客观。
元宵节的特别活动从初三始开便经已在运作，而到了正式始开的⽇子里面，餐厅的预定人数也经已突破了一千人次。
此时仍旧在继续实施着，每天前来消费的顾客仍旧是络绎不绝，且而最重要是的所有人的消费额度都被约束在了188一位的价格上面。
菜品的改⾰和品位的提升，都让袁达的餐厅在顾客的心目中形成了一种相应的形象地位，至甚于如果是不袁达暂停了元宵节的团购活动的话，相信预定的人数没准要突破两千人是都极有可能的。
好端端的元宵节活动突然间终止了，这也让许多闻名而来的顾客有些摸不着头脑，可随着网站上推出的另个一活动，也终于让为什么停止了之前的活动而真相大⽩。
而这个活动，实其 是不别的什么活动，而正是袁达当初对潘红兵所讲的那个情人节的双人套餐活动。 ＨuｐＵxｓ.ｃＯＭ