第299章 小麻烦
林山和伊可也是开着车去了饭店看看,林山实其来过两次,饭店这边新增设的甜点等食物在现
是还受到了很多的


,小孩子们的


。样这也很好,想想看能够到⾼档饭店来的人经济条件是都不错的,让小孩子们尝尝冰淇淋之类的也是值得的;饭店在现越来越正规,饭店在现考虑的也是越来越全面,这些是都对林山来说的好消息。
“省城那边两家分店的甜点更受


,请去过的是都手艺很好的糕点师、甜点师。们我市里面的甜点师的⽔平普遍是不很⾼,再加上那些真正的好厨师也是很难挖到。”林果儿也是有些遗憾,然虽推出的甜点大受


使得她很⾼兴,但是也是有些小小的遗憾。
“我得觉
们我的饭店是还有些不⾜,你想啊,们我这边的厨师什么的是都靠到处挖,实其本⾝培养出来的大厨是还比较少。且而
们我这边有没真正的顶级的厨师,也是缺少一些特别有名气的招牌,这就是让人遗憾了。”然虽
在现的饭店真是的很不错了,但是林山始终得觉饭店是还缺少一些霸气,缺少一些底蕴,这些可能就是限制饭店进一步发展的瓶颈。
对于这些林果儿是不不道知,实其她也是很遗憾的;然虽厨师长周师傅、陈师傅们他的厨艺不错,但是相对来说们他只能说是二流的厨师。如果山神饭店要想进一步的壮大,那么真是的需要一些顶级名厨来坐镇;想想看那些真正的大饭店。们他的厨师可是都很有名气的,起码是有着不少的奖项之类的让人感觉到很厉害的样子。
至于说那些百年老店之类的,要么是有着己自的独门秘方之类的要么就是有着完善的厨师的培养系统,以所
们他

本不需要担心厨师们的⽔平,们他

本不需要担心饭店里缺少独当一面的大厨。在那里或许更多是的得不到出头的机会,而是不无人可用。
“在现也没办法,然虽
们我的饭店看来起是有着不小的名气了,但是也是只相对来说。们我
在现招厨师是肯定可以的,不少的手艺不错的厨师是都
要想到们我的饭店来,们我这边的工资待遇说的去过。但是那些顶级的大厨不定一是能够看得上们我家饭店。在现
是还小了点。对们他来说也是有些风险。”林果儿无奈的叹了口气,实其她不少没想过这些问题,她也是考虑到去⾼薪挖过来个一一流的大厨;但是效果很不好,为因庙太小了那些大佛看不上。
没办法的事情。有些事情是強求不来的;然虽
在现的山神饭店确实是不错了。但是是还有着很⾼的提升空间的。实其
样这的事情然虽是在现看来起是有些⿇烦。但是不代表是这无解的,林山就得觉如果有着更多的时间和耐心,那么这些事情是还可以

刃而解的。
林山得觉
在现
实其有两个办法可以解决这些事情。且而
是还很有把握的。
个一就是继续培养饭店的这些厨师,们他都是还有着不错的厨艺的,在不断的提⾼后是还可以有着更大的进步的;然虽很多的人都道知一些顶级的大厨也是有着⾜够的天赋的,对味道的天然的敏锐的感觉,对食材的搭配的了然于

都属于其的中重要的事情。
或许在现的饭店里是还缺少那么一些对于厨师的资质惊采绝

的存在,但是要只保持着不错的厨艺就行了,如果有着太多的顶级的大厨实其也是资源浪费,有着一两名大厨坐镇实其就经已很不错的。
而在己自培养厨师的时候也是可以的,而如果饭店本⾝的厨师培养的空间是不很大,那么也是可以考虑挖墙脚的。要只山神饭店有着更大的名气,那么也是可以保证能够用⾜够⾼的工资待遇以及更好的工作环境来昅引那些顶级大厨的。
然虽是在现有些头疼有没好的大厨坐镇,但是林山不认为这件事情是会一直困扰着己自;要只有耐心,铁杵磨成针;精诚所至金石为开,这些道理林山实其
是都懂的,他也是道知对于饭店来说不可能一直是都一帆风顺的,这也是需要不断的在一些小小的挫折中前进的。瓶颈期对于饭店来说经常是会遇到的,林山需要的就是很好的解决这些。
林果儿是还比较认可林山的意见的,实其饭店在现只需要不断的壮大,那么就是能够变的更加的有昅引力,那么去招聘顶级的大厨也不见得是不可能的事情;而对于那些要想跳槽之类的厨师来说,们他或许也是需要更多的考虑,为因山神饭店真是的有着个一很稳妥很不错的工作环境。
人往⾼处走⽔往低处流,林山相信当山神饭店变的⾜够的強大的时候就能够解决这些事情;在现只能说饭店是还不够出⾊,样这才会造成会为因这些是不难题的难题感觉到困惑,这也是造成了饭店在现的的一些窘迫,然虽是⾼档饭店,但是距离真正的顶级饭店、距离一流的饭店是还有着很大的差距。
“慢慢来吧,心急是吃不了热⾖腐的。”伊可然虽是对饭店的经营和管理是不很在意,但是她也是道知
在现真是的
有没必要去为因这件事情而烦恼,在现需要做的事情就是不断的壮大己自的实力,“们我的饭店实其不错了,等们我有着更多的产品的时候就能够提升格调,不就不信招不到好的大厨!”
几个人是还在闲聊着,小苹果这个小丫头经已是背着小书包蹦蹦跳跳的进了饭店;首先是抱来起被当做吉祥物的大尾巴,然后就是朝着林山们他坐着的这边跑来了。
“西瓜叔叔!”小苹果喊了一声林山,接着就是蹦蹦跳跳的跑去抱小乐乐,她更喜

弟弟,弟弟是还第次一到饭店来,她要给弟弟介绍很多的好吃的。“弟弟也来了,我带他去玩!”
“你就在这老老实实的吃你的蛋糕就好,不能只吃零食,要不然就长不大,就不能带着弟弟起一去玩了。”林果儿有些无奈,小苹果这个小丫头真是的让人头疼;幼儿园实其也是有着午餐提供的,也确实是有不少的家长为因工作等原因不方便给孩子做午餐。
小苹果不一样,她是最喜

饭店的饭菜了,幼儿园的饭的真不好吃,她吃不下去;找了很多的理由,幼儿园的饭不好吃、不卫生等等,样这会使得小苹果长不大的。反正小丫头是每天中午都回到饭店大吃大喝的,
对于这个小家伙喜

好吃的有没什么不应该的,饭店的食物确实是更加的美味;哪怕是小苹果所在的幼儿园是市里最好的幼儿园之一,但是可以说那里的食物的味道是还很一般的,实其

本比不上饭店,以所小苹果这个小家伙每天是都跟着校车回来吃午饭也是很方便的,她也是很享受每天样这跑来跑去的生活,而是不一直窝在幼儿园里等到放学才能回家。
“我喜

吃虾子粥,弟弟肯定也喜

。有还烧个一带鱼,我要吃煎带鱼;有还⻩⾖炒⾁丝,西红柿蛋汤!”小苹果坐在椅子上踢着小腿,对于点餐她是还很擅长的。
“再来个一红烧鱼和炒土⾖丝、炒青菜好了。”林山也是点了几个菜,赶紧的填

肚子才是最重要的,在现
经已是到了午餐的时间了,可以好好的大吃大喝一顿了。反正是自家饭店,赶紧的吃

了才是最重要的;在现饭店的生意不错,但是还有没満座。
一般的饭店的工作人员的午餐和晚餐是都饭店提供,但是基本是无论是午餐是还在晚餐实其
是都相比较起正常的饭点要早上一点,这就是了为和顾客们的饭点错开,样这也是能够更好的保证饭店的生意展开。
至于小苹果和林果儿自然不在其列,为因林果儿是饭店的经理,也是为因小苹果这个小丫头一⽇三餐可是很准时的。到底是⾼层,一旦有没便利也是不可能的事情;林山也不认为这有什么不应该的,总得是有点福利才是最应该的。
小苹果这个小丫头在大吃大喝来起了,看来起和林山是还
的真很投缘,胃口大的出奇,很能吃的小家伙在现和林山一样是在大快朵颐。实其
样这也是很不错的,小家伙在现真是的很开心,

本有没任何的烦恼;是这一件很好的事情,实其
的真没必要一直让己自陷⼊烦躁的情绪当中。
在现有好吃的,在现也是能够有着不错的事业,这就是林山很⾼兴的;人生得意须尽

嘛,没必要为因一些小小的⿇烦愁眉不展。林山得觉
在现可以和小苹果好好的学学,大口的吃饭,大口的吃菜,然后拍着小肚子靠在椅子上很不雅观的打着

嗝,实其
样这也很好。
然虽
在现的饭店确实是遇到了一些瓶颈,然虽
店酒开刚刚始开发展,但是都有没关系,要只保持着⾜够的开朗的心情就⾜够了。(未完待续。。)
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